Semilla Mejorada, Transgénicos y Riesgos para la Salud

Mar 16 2009 @ 09:35pm
Por: Felipe IV
Publicado en: Crisis alimentaria
Los encontramos mezclados en nuestros alimentos en las góndolas de supermercados (maíz y porotos de soja genéticamente manipulados). Los encontramos creciendo en campos de experimentación y de cultivo en nuestro país.

En la Argentina hoy existen la soja, el maíz y el algodón transgénicos, pero ya se habla de peces o cerdos transgé-nicos y otros organismos vivos que in-gresan en esa categoría. A la técnica emplea-da se la conoce bajo diversos nombres como ingeniería ge-nética, modificación genética o manipula-ción genética. Los tres términos signi-fican la misma cosa, el traslado de genes, generalmente de una especie a otra. Los cultivos existentes incluyen máiz con genes de bacterias, tomates con genes de peces, o cerdos con genes de humanos.

La ingeniería genética llega camuflada bajo el título de ?biotecnología?. Como se observa este procedimiento puede hacerse entre plantas de igual especie, entre espe-cies no relacionadas o incluso trasladando genes de una planta a un animal y vice-versa.

Í n d i c e

1. ¿Qué son los organismos genéticamente modificados o transgénicos?

2. ¿Cómo se pueden identificar los alimentos genéticamente modificados? ¿Cómo se pueden evitar?

3. ¿Son distintos los cultivos transgénicos de los híbridos y los tradicionales?

4. ¿Los alimentos transgénicos son más nutritivos?

5. ¿Qué efectos tienen los transgénicos sobre la salud humana?

6. ¿Qué efectos tienen sobre el medio ambiente?

7. ¿Qué tipo de beneficios tienen? ¿Por qué se los usa?

8. ¿La polémica sobre los alimentos transgénicos tiene algo que ver con las "vacas locas" o las dioxinas en la comida?

9. ¿Es verdad que esta tecnología terminará con el hambre en el mundo? ¿Quiénes introdujeron estos cultivos al país?

10. ¿Qué tipo de efectos económicos tendrá el cultivo masivo de transgénicos?

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